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焖芋头排骨的做法大全家常(焖芋头排骨的做法大全家常菜)

时间:2025-06-08 03:06:45 来源:网络整理编辑:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 苦瓜苗的大全大全吃法
  2. 猪猪汤做法
  3. 立夏汤的做法

苦瓜苗的吃法

凉拌、炒鸡蛋 、家常家常炖豆腐  、苦瓜苦瓜炒肉片等

1、玉米玉米锅里面加水,汤的汤放入一小滴油,做法做法再放入一勺盐 ,大全大全然后将苦瓜苗放在锅里面焯一下。家常家常

3 、苦瓜苦瓜焯好的玉米玉米苦瓜苗捞出来之后用凉水冲洗一下 ,控干水分放到盘子里 。汤的汤

4 、准备一个碗在里面放入一些老干妈 。

5 、一小勺鸡精白糖,味极鲜 ,在加一些醋,葱姜蒜末 ,或者是在加入一些自己喜欢的 ,这个调料都可以 ,然后搅拌均匀。

6、将辣椒放在盘子里的这个苦瓜苗上面。

猪猪汤做法

1 、主料:猪肉100克 。辅料 :苦瓜60克 、食盐3克、玉米淀粉2克、蚝油5克、植物油15克 。

2 、将猪瘦肉洗净,捣烂如泥;

3、蚝油 、盐、淀粉适量 ,与瘦肉混合均匀;

立夏汤的做法

推荐6道适合立夏时节喝的家常汤水,清淡解暑不油腻 ,做法简单 ,在没有食欲的夏天喝上一碗 ,全身舒爽  ,真心推荐大家要常喝!

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★海带蛤蜊豆腐汤

【食材】 :蛤蜊适量,老豆腐适量 ,海带适量,盐1小勺,姜适量 ,

【做法】:

1  、将新鲜蛤蜊用淡盐水浸泡2小时  ,滴2滴香油可促进蛤蜊吐沙 ,洗净待用 。

2 、把海带泡发后切成条(或者块 ,按自己喜欢来),北豆腐切小块备用 。

3 、锅中注入清水 ,放入少许姜丝 ,把海带和豆腐放入煮开后转小火煮10分钟;

4、然后放入蛤蜊大火煮开,把蛤蜊全部煮至开口 。最后放点盐和胡椒调味 ,撒上葱花即可  ,鲜嫩爽口 ,好喝不怕胖 。

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★苦瓜黄豆排骨汤

【食材】:苦瓜适量 、黄豆40克 、排骨适量、蜜枣1颗(可不放)姜2片、盐适量 、

【做法】 :

1、黄豆提前一个小时泡发 ,这样更容易炖煮 ,洗干净备用。苦瓜洗净后对半剖开去籽,切大块备用。

2 、洗干净的排骨冷水下锅,煮至水开约2分钟后,夹出排骨 ,冲净浮沫 。

3、苦瓜、猪骨 、黄豆  、蜜枣、生姜一起放入汤锅中 ,放入适量的清水 ,大火煮开后,盖盖转小火炖煮;

4 、煮至大约1小时后再放入苦瓜,继续煮30分钟 ,最后根据自己口味加适量盐调味即可 ,入口回甘哦。

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★干贝海带节瓜汤

【食材】 :节瓜适量 、干贝10粒 、排骨适量 、绿豆20克 、干海带适量、盐适量、姜2片 、

【做法】 :

1 、节瓜去皮切片备用,海带泡发好冲洗干净 ,干贝提前浸泡一小时,泡干贝的水不要倒掉 。

2、排骨剁成段 ,冷水下锅煮开2分钟后 ,撇掉血沫,然后捞出来备用;

3、汤锅放处理好的排骨 、海带结 、绿豆和姜片,连泡干贝的水也放锅里,加入适量的水 ,大火煮开后转小火煮40分钟;

4 、最后将节瓜放进锅里,煮15-20分钟关火 ,下盐调味。节瓜消暑清热 ,干贝鲜甜 。

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★玉米山药丸子汤

【食材】 :玉米适量 ,胡萝卜适量,山药适量,肉馅适量,淀粉2小勺 ,料酒1勺 、生抽1勺 ,盐1小勺、葱姜末适量,

【做法】 :

1 、把猪肉剁碎 ,然后加料酒 ,白胡椒粉 ,盐 ,少量生抽,葱姜末和少量淀粉  ,搅拌肉馅成团 ,放置一旁;

2、手上抹点水 ,肉馅放在手中虎口处挤出丸子形状;

3 、山药 ,胡萝卜削皮切块备用 ,玉米清洗干净剁成块;

4、锅里添凉水,放入玉米,胡萝卜和山药,水开后调小火煲半小时左右;

5 、把搓圆的丸子沿锅边下到水里 ,等到丸子浮起煮七八分钟后 ,下入盐调味,撒葱花关火。

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★丝瓜蛤蜊汤

【食材】:丝瓜适量 、蛤蜊适量 、鸡蛋1个、姜适量 、盐1小勺

【做法】 :

1、蛤蜊在烹饪之前要浸泡盐水,让其吐干净沙子;

2、蛤蜊连同姜片,放入烧滚开的沸水中焯煮,加入料酒,煮至蛤蜊都开口之后,捞出备用。

3 、把丝瓜削皮切滚刀,一边切一遍滚,不规则状 ,鸡蛋液敲到碗里打散;

4、锅中放入少许食用油,先将丝瓜块翻炒,炒到丝瓜有一点焦边后 ,倒入适量热水 ,加盖中火煮至丝瓜透明变熟;

5、加入蛤蜊煮2~3分钟,然后下鸡蛋液搅散 ,加入少许盐调味后即可。

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★广式清补凉汤

【食材】:山药适量 、绿豆适量、薏米适量 、芡实适量、莲子1把、百合1把、冰糖适量

【做法】:

1、把山药 、绿豆、芡实 、莲子 、百合、薏米用清水浸泡1小时 ,捞起;

2 、将泡好清洗好的食材放入汤锅里 ,(此汤可咸可甜,咸的话就需要加肉类一起煲)

3、加入适量的清水 ,水开后盖锅盖转小火(能让汤保持冒泡的那种程度)煲50分钟。

4、煮至绿豆脱皮 ,芡实和薏米都“开花” ,关火前五分钟加入适量盐调味即可 ,清甜可口,汤味清香。

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