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瓢儿菜家常做法,瓢儿菜的家常做法

时间:2025-06-07 09:22:21 来源:网络整理编辑:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 焖鸡翅的翅的翅家常做法
  2. 黄焖鸡翅的做法
  3. 蚝油鸡翅尖做法

焖鸡翅的家常做法

做法用料:鸡翅6个 ,

辅料 :生姜2片 ,家常家常料酒2勺,做法做法小红辣椒3个,窍门酱油2勺,蚝油蚝油蒜头3瓣 ,焖鸡焖鸡蚝油少许

烹饪步骤 :

1.准备好鸡翅 ,翅的翅在两面划几刀 ,方便入味

2.切两片姜,两瓣蒜头 ,三个小红辣椒放入电压力锅内 ,在放入适量的料酒 ,蚝油 ,酱油,搅拌均匀。

3.因为是用电压力锅焖  ,闷的时候会出水的 ,如果怕水焖干了 ,可以再加入半碗水 ,

4.根据锅的不同来决定焖多久,焖好了之后就可以出锅即可 ,

黄焖鸡翅的做法

做法材料

鸡中翅,干香菇,木耳,姜,大蒜 ,青蒜 ,料酒 ,蚝油 ,生抽  ,老抽 ,盐  ,白糖

做法

1.鸡中翅正反面各划三刀 ,放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀 ,腌制20分钟

2.干香菇用温水泡软,洗净后切块

3.木耳用冷水浸泡 ,去蒂洗净后切成块

4.青蒜切段

5.锅中热油 ,放入切成段的青蒜(白色部份)和拍散的大蒜爆香

6.倒入鸡翅,用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色7.放入香菇和木耳,倒入清水没过表面,加入生抽、老抽和糖,盖上盖子

8.大火烧开后,转成小火  ,焖制15分钟 ,最后调入盐 ,改成大火收汁至浓稠后 ,放入青蒜(绿色部份)翻炒几下即可

蚝油鸡翅尖做法

主料

鸡翅适量

辅料

葱适量

配料

蚝油适量

味霖适量

盐适量

1.鸡翅根洗干净沥水备用

2.鸡翅根洗干净沥水备用 。每个鸡翅划几刀以便入味

3.平底锅热油 ,下鸡翅

4.中火把鸡翅两边煎到金黄色  ,撒少量盐

5.鸡翅转到厚底小煮锅,加葱段   ,少量水 ,蚝油 ,小火煮15分钟

6.加味霖(没有的话加米酒+糖) ,搅拌均匀

7.勾芡,大火收汁

8.因为有味霖 ,成品颜色更加诱人 !

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